市面上大多数的砂石岩是选用绿色岩石，因为这种砂石的耐磨程度好，不掉色不掉渣，颗粒大小也很均匀，没有放射性且硬度适中，比较适合用作石磨面粉机的磨盘。除了绿色的砂石岩之外，还有墨绿，白，红等其他颜色的砂石岩，墨绿色的硬度较高，加工难度比较大。
而做石磨面粉机的用料就多以绿色砂石岩为原料，厂家大多选择绿色砂石岩作为磨盘材质，绿色砂石岩是一种对生物无毒无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益，零放射性石材，并且含有硅、钙、锌、氧化铁等十几种矿物质元素。
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