石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的面粉既保留了充分保持了小麦的本色及纯正小麦香味，不仅面筋含量高、营养成分多，而且粉质细腻，麦香浓郁，又保留了小麦所富含的多种微量元素.面粉机又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。不含任何添加剂、增白剂，原色原味，口感好，有嚼头。有降血脂、血糖、生津养颜的保健功效。
石磨面粉是一种健康的食物，很多上班族、白领等人员都处于亚健康状态，绿色健康食品是大家的急需品，传统的石磨工艺保留了小麦原有的营养价值，人们对五谷杂粮的需求得以满足，因此石磨面粉机是一种理想的天然、绿色食品机械。
