一般来说面粉机械常见的结构形式有两种，即地平式和高架式。现在将两种结构形式的面粉机简单做一介绍。我们以40吨面粉机械为例：
一、地平式面粉机
40吨地平式面粉机就是将面粉机设备在地面平直摆开，不借助楼房或者钢架搞重叠布置。这样安装的好处是：厂房不需要太高，梁下不低于4米的高度就可以。这样投资少，见效快，是筹建中小型面粉加工厂理想的设备。
40吨面粉机需要的厂房尺寸一般是：
长×宽×高=22×6×4（米）
这个尺寸不包括存放小麦原粮和面粉的仓库。
二、高架式面粉机
所谓高架结构面粉机设备，就是将磨面机立体布局，结构上采用钢架，高度有两层或一层半楼房高，一般在7米或者7米以上。这种面粉机组安装的好处：与同等产量的地平式结构磨面机组相比，可以有效地节约占地面积。
高架结构40吨面粉机需要的厂房尺寸一般是：
长×宽×高=18×6×7（米）
